Máquina porcionadora de queijo de pasta dura ROCK 23
de pasta semiduramecânicaautomática

máquina porcionadora de queijo de pasta dura
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Características

Tipo de queijo
de pasta dura, de pasta semidura
Tipo
mecânica
Opções
automática, com peso fixo, de peso variável, programável, de carga manual

Descrição

MÁQUINA DE PORCIONAMENTO PARA CORTES DE PESO VARIÁVEL E FIXO. CONCEBIDA PARA TRABALHAR EM LINHA. Permite cortar automaticamente o queijo em porções com peso pré-determinado, calibrado ou variável, sem a intervenção do operador. Pode escolher entre múltiplas receitas para diferentes tipos de produtos e cortes. Pode definir o carregamento automático ou manual, cortar em fatias standard ou "rock" (a superfície do produto é enrugada e mantém todas as qualidades organolépticas e estéticas do queijo acabado de cortar). Principais características técnicas: - Pesagem automática do queijo. - Tamanho reduzido. - Corte de meias-rodízios e discos de queijo. - Mesa extraível para recolher as peças cortadas. - Cortes com peso fixo programável ou número. - Funciona perfeitamente em linha com a máquina para cortes horizontais Mod. Pedra 21. No caso de peso fixo, a gestão de qualquer excedente é assim transportada: - Distribuir as peças. - Carregadas no último corte. - Corte à parte. Depois de carregar o produto, a máquina executa automaticamente o ciclo seguinte: - Fechadura da porta de segurança. - Centralização automática do queijo, tanto na horizontal como na vertical. - Levantamento e pesagem das peças. - Centralização posterior. - Acção plural dos discos de aperto e corte (o número de cortes é calculado automaticamente em cada ciclo em função do peso detectado e do conjunto). - Abertura das portas e ejeção das peças. Fabricado rigorosamente de acordo com os regulamentos da UE DADOS DIMENSIONAIS Profundidade: 855 mm + 500 mm com mesa móvel Largura: 950 mm Altura: 2200 mm

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VÍDEO

* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.