Máquina porcionadora de queijo de lâmina ROCK 21
programávelautomática

máquina porcionadora de queijo de lâmina
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Características

Tipo
de lâmina
Opções
automático, programável

Descrição

ROCK 21 DESCALCIFICADOR AUTOMÁTICO MÁQUINA AUTOMÁTICA PARA CORTE HORIZONTAL O Rock 21 foi projetado para cortar queijo em um número programável de discos. Os discos podem ter uma espessura fixa ou variável, de acordo com as necessidades de produção. A máquina pode ser programada tanto para o corte em metade da forma como para a sua subdivisão em discos, com altura variável. Também oferece a possibilidade de retirar os pratos superiores e inferiores da casca, sem criar desperdícios, e preparar o queijo para a embalagem. A centralização do queijo é feita na vertical e, se necessário, é possível extrair a parte central da roda com um diâmetro personalizável, para posteriormente obter peças de peso particularmente reduzido. A extracção do "coração", de facto, evita a criação de fatias com pontas demasiado finas, que correm o risco de se partir ou de se desfazer. Modo de operação: - Centralização vertical da forma. - Extracção, se necessário, do coração. - Preparação do queijo para corte ou divisão em discos. - Moagem da crosta e corte do queijo em duas metades iguais ou divisão em discos de espessura variável. - Possível remoção das placas superior e inferior da crosta, com espessura programável e divisão do queijo no número de porções desejadas para embalagem. Feito de acordo com os regulamentos CE DADOS DIMENSIONAIS profundidade: 1200 mm largura: 1150 mm altura: 2850 mm

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VÍDEO

* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.