Tanque de fabricação de queijo de coagulação

em aço inoxidável

Trata-se de cubas fixas em pé, aptas para a produção de ricotta de soro de leite por aquecimento do conteúdo. As cubas têm um design de berço e são feitas inteiramente em aço inoxidável AISI 304. Eles são completos com um revestimento de cavidade no fundo para manter o produto na temperatura desejada, e os painéis laterais são revestidos com lã de rocha de alta densidade para um excelente isolamento térmico. As cubas estão disponíveis em dois modelos: uma aquece o produto através da injeção direta de vapor; a outra aquece o produto através da injeção de vapor dentro do revestimento da cavidade no fundo da cuba. As cubas variam em tamanho de 500 a 1.500 L. Eles são projetados para permitir o uso de sondas de controle de nível mínimo e máximo e de controle de temperatura.