Unidade de limpeza CIP para a indústria alimentícia

em aço inoxidável

A engenharia Dion oferece módulos C.I.P. para equipamento de processamento de ovos. O que é C.I.P.: Clean in place (CIP) é um método de limpeza das superfícies interiores de tubagens, recipientes, equipamento de processo, filtros e acessórios associados, sem desmontagem. Aplicação: Este módulo C.I.P. para sistema de pasteurização é adequado para limpeza automática de recipiente de recepção, bomba de parafuso, filtro automático, máquina de enchimento, tubo de retenção, tubos, válvulas, PHE, RSH e etc. Vantagens: O Clean in place (CIP) é mais rápido, menos intensivo em mão-de-obra e mais repetível, e representa menos risco de exposição química. Ciclos C.I.P. típicos: - Pré-lavagem com água, que é realizada para molhar a superfície interior do tanque e remover resíduos. - Solução cáustica de passagem única, que atravessa o recipiente para drenar. A solução cáustica é a principal solução de limpeza. - Recirculação da solução cáustica através do recipiente. - Lavagem intermédia com água. - Lavagem com solução ácida - utilizada para remover precipitados minerais e resíduos de proteínas. - Enxaguamento final com água - enxaguamento para enxaguar os agentes de limpeza residuais. Factores que afectam a eficácia da limpeza: - Temperatura da solução de limpeza. - Concentração do agente de limpeza. - Tempo de contacto da solução de limpeza. - Pressão exercida pela solução de limpeza (ou turbulência). Todo o módulo C.I.P. é controlado por dispositivos informáticos.