- Para a pasteurização dos produtos líquidos à base de ovos.
Capacidade
- de 200 l/h até 10 000 l/h
Vantagens:
- O pasteurizador tubular utiliza um permutador de calor tubular com fonte de calor externa - água quente ou caldeira de vapor
- O ciclo de trabalho do pasteurizador tubular é de 4 horas sem limpeza.
- OPCIONAL: Automatização total e sistema C.I.P. totalmente automático.
- O pasteurizador tubular é pré-montado e testado na fábrica com água para garantir uma instalação rápida.
- Montado em skid e com dimensões reduzidas para flexibilidade em espaços limitados.
Regimes de temperatura:
- Integral: de 62°C a 67°C (tempo de espera: 180 segundos)
- Clara: de 50°C a 55°C (tempo de espera: 180 segundos)
- Gema: de 62°C a 70°C (tempo de espera: 180 segundos)
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