Misturador de pás MultiMix

de bateladapara líquidospara a indústria farmacêutica

Visão geral
MultiMix é um misturador-cozedor industrial combinado, projetado para processamento em bateladas de alto desempenho nas indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica. Suas capacidades integradas de aquecimento/arrefrigeração e vácuo garantem textura consistente, controlo térmico e redução de aeração. Adequado para formulações viscosas e semilíquidas; projetado por Davor Spoljarič.

Aplicações

• Hummus
• Manteiga de amendoim
• Queijo processado
• Refeições prontas
• Molhos e dips
• Patês
• Recheios para confeitaria

Principais características

• Tampa basculante: Acionamento manual ou elétrico para abertura confortável. Travamento automático opcional. Equipamento padrão da tampa:
  • Visor com luz para observação do produto durante a operação
  • Raspador de cuba acionado eletricamente
  • Funil de dosagem
  • Válvulas para controlo de vácuo
• Aquecimento / Arrefecimento: Aquecimento/arrefecimento indireto por jaqueta dupla; injeção direta de vapor opcional
• Sistema de vácuo: Sistema de vácuo integrado completo para desaireação e controlo do processo
• Válvula pneumática de esvaziamento: Válvula pneumática higiénica para esvaziamento fiável do produto
• Sistema de controlo: Siemens PLC com visualização completa do processo, ecrã tátil, modos manual ou totalmente automáticos e gestão de receitas
• Cuba basculante: Basculamento elétrico até 90° para mistura eficiente e descarga de produtos muito viscosos
• Acionamento elétrico: Acionamento elétrico direto com inversor de frequência; velocidade das lâminas regulável 0–3000 rpm
• Design compacto: Design ergonómico premiado por Davor Spoljarič, facilitando uso e manutenção
• Funções principais: Misturar, picar, cortar, cozinhar, arrefecer, concentrar, emulsificar, desairear a vácuo e homogeneizar

Especificações técnicas

• Nome do modelo: MultiMix
• Designer: Davor Spoljarič
• Operações típicas: misturar, picar, cortar, cozinhar, arrefecer, concentrar, emulsificar, desairear a vácuo, homogeneizar
• Aquecimento/Arrefecimento: Jaqueta dupla (indireto); injeção direta de vapor opcional
• Vácuo: Sistema de vácuo integrado completo
• Esvaziamento pneumático: Válvula pneumática higiénica para esvaziamento do produto
• Cuba basculante: Acionamento elétrico, inclinação 90°
• Tampa basculante: Acionamento manual ou elétrico; travamento automático opcional
• Equipamento padrão da tampa: Visor com luz; raspador de cuba elétrico; funil de dosagem; válvulas de controlo de vácuo
• Controlo: Siemens PLC, visualização completa do processo, ecrã tátil, modos manual/automático, gestão de receitas
• Acionamento: Acionamento elétrico direto com inversor de frequência; intervalo de velocidade das lâminas 0–3000 rpm
• Design: Compacto, ergonómico, premiado