Máquina para formar hambúrgueres a partir de massas semi-sólidas, previamente amassadas, de carne, peixe, legumes, leguminosas e outros produtos. Possibilidade de moldar uma grande variedade de formas; redondas, ovais, quadradas, 3D e outras formas personalizadas.
Características:
Acoplável a qualquer enchedora eletrónica.
Sistema de enchimento uniforme com detetor de pressão.
Moldes intercambiáveis e personalizáveis.
Espessura de empada ajustável.
Mudança rápida de formato de molde.
Conjunto ejetor de acionamento pneumático e servomotor.
Acumulador de ar comprimido.
Tapete de saída em poliuretano acionado por servomotor.
Velocidade do tapete de saída regulável por ecrã.
Depósito de recolha de resíduos amovível.
Protecções de segurança rebatíveis com pistões de gás.
Totalmente amovível para facilitar a limpeza.
Fabricado em aço inoxidável AISI-304 e materiais plásticos FDA.
Painel de controlo programável com ecrã tátil com capacidade para 50 receitas.
Sincronizável com outras máquinas, tais como sistemas de colagem e corte, empilhamento de hambúrgueres, linha de embalagem, etc.