Porcionador de carne P-LINE-130

A linha de porcionamento de carne picada permite a produção de produtos picados com alta qualidade. A máquina picadora está diretamente ligada à saída do empalhador, o fluxo de produção é constante e o produto não se amontoa no disco de perfuração, evitando assim problemas de aquecimento graças ao inovador sistema de corte. Em combinação com a enchedora, a máquina de porcionamento é ideal para encher bandejas comerciais padrão com carne picada, podendo porcionar com precisão. Características: - Os nervos e as partes duras do produto a ser picado, são eliminados por um separador de nervos automático. - A linha simplifica o processo de produção, aumenta a qualidade do produto e economiza custos. - Regulação progressiva da velocidade. - Os elementos picados, placas e lâminas são peças padrão. - Variantes de corte triplo e quíntuplo. - Opção para obter diferentes pesos e comprimentos. - O controle para o corte das porções é feito pelo painel do empalhador colocando um peso exato. - Ótima sincronização do sistema. - Alta precisão em termos de comprimento e peso da porção. - Recheio e trituração simultâneos. - Construção robusta e feita de aço inoxidável AISI-304. - Máquina construída de acordo com a Directiva Europeia 2006/42 / CE.