Câmara frigorífica modular

de congelamentopara a indústria alimentícia

Resumo
A câmara frigorífica modular para armazenamento de alimentos é uma solução walk-in pré-fabricada projetada para conservar produtos perecíveis com controlo de temperatura. Adequada para carnes, mariscos, lacticínios, frutas, legumes e produtos de padaria, permite instalação rápida, relocação e expansão de capacidade sem construção permanente.

Design modular da câmara frigorífica
Construída com painéis prefabricados isolantes e componentes containerizados, o sistema é configurável para fluxos refrigerados e congelados. Tamanhos, espessuras de painel e configurações de refrigeração podem ser personalizadas para corresponder às necessidades operacionais de cozinhas, centros de distribuição e unidades de processamento.

Características

• Layout modular walk-in — montagem rápida e expansão simples
• Painéis sandwich isolantes — eficiência térmica e rigidez estrutural
• Sistemas de refrigeração precisos — controlo de temperatura fiável para vários tipos de produtos
• Superfícies aptas para alimentos — higiénicas e fáceis de limpar
• Tamanhos flexíveis — desde pequenas unidades de restauração até grandes volumes industriais
• Prolongamento da vida útil — reduz desperdício e crescimento bacteriano
• Intervalos de temperatura personalizados — refrigerado (0–5 °C) a congelado (< –18 °C) e até -80 °C se necessário
• Opções de refrigeração — arrefecimento a ar, a água ou por evaporação
• Capacidade escalável — expansão modular conforme o negócio cresce
• Conformidade — projetada para atender HACCP, FDA e normas internacionais

Aplicações

• Padaria & alimentos congelados — armazenamento temporário ou permanente para manter a qualidade antes da distribuição
• Carnes & aves — arrefecimento/congelamento controlado para prolongar a vida útil
• Mariscos — controlo rápido de temperatura para preservar a frescura
• Lacticínios & bebidas — condições estáveis para leite, queijos e bebidas
• Frutas & legumes — retarda a maturação e preserva nutrientes

Especificações técnicas
Dimensão (L×W×H): tamanho personalizado
Modelo de refrigeração: Air-cooled / Water-cooled / Evaporation-cooled
Compressor: American Copeland, Germany Bitzer (originais novos)
Refrigerante: R404A, R507A, R22
Espessura do painel: 100 mm, 120 mm, 150 mm, 200 mm, etc.
Espessura da chapa de aço: 0.326 mm / 0.5 mm / 0.6 mm
Temperatura de serviço: de -80°C a +60°C
Portas: batente, deslizante, dupla folha, etc.
Tamanho da porta: 0.8 × 1.8 m (personalizável)
Capacidade: 3 CBM a 50.000 CBM
Aplicações típicas: armazenamento de carne, vegetais, mariscos, peixe, frutas, lacticínios, congelados e padaria