Linha de fritura para bolachas crocantes

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Visão geral do produto
A fritadeira contínua é um equipamento industrial para fritura ininterrupta de produtos alimentares e snacks. Aceita eletricidade, gás ou diesel como fonte de energia e integra sistema de fritura, levantamento automático, desengorduramento automático e um sistema automático de transporte e arrefecimento. A linha realiza a fritura, mistura, desengorduramento, arrefecimento e transporte de forma automática, com parâmetros ajustáveis para diferentes tipos e formas de produto. O controlo é por painel de botões ou PLC, disponibilizando modos manual e automático. O interior é reforçado em aço inoxidável e utiliza correias em malha dupla (superior e inferior) com raspadores; o içamento pode ser por pórtico ou por rosca para reduzir o espaço superior. São utilizados queimadores importados nas versões a gás e diesel para otimizar consumo e eficiência.

Aplicações
Apropriada para produção em larga escala de snacks: puffs, grânulos, leguminosas, produtos cárneos (ex.: asas de frango, pedaços de peixe), várias massas fritas e pastéis fritos, produtos de legumes e tubérculos como batatas fritas e chips, e outros snacks fritos como frutos secos fritos, anéis de lulas e bolachas de camarão. A máquina inclui um dispositivo anti-flutuação para impedir que os produtos flutuem na superfície do óleo. O utilizador pode escolher malha simples ou dupla conforme os requisitos do produto.

Vantagens do produto

• Estrutura compacta e design de operação simples e seguro.
• Processo totalmente automático reduzindo a necessidade de mão-de-obra e os custos de produção.
• Desempenho estável com uniformidade de fritura.
• Construção em aço inoxidável de grau alimentar que assegura higiene durante a produção.
• Controlo automático e preciso da temperatura do óleo.
• Velocidade da correia controlada por inversor para estabilidade do processo.
• Dispositivo de levantamento que facilita o acesso e a limpeza.

Especificações técnicas

• Fonte de energia: eletricidade, gás ou diesel.
• Principais componentes: sistema de fritura; sistema de levantamento automático; sistema de desengorduramento automático; sistema automático de transporte e arrefecimento.
• Operação e controlo: painel de botões ou PLC; modos manual e automático disponíveis.
• Queimadores: queimadores a gás e diesel importados para otimizar consumo e eficiência.
• Estrutura: interior reforçado em aço inoxidável; correias em malha dupla (superior e inferior) com raspadores.
• Opções de elevação: içamento por pórtico ou por rosca para reduzir o espaço superior.
• Transportador: correia dupla em malha com velocidade controlada por inversor.
• Dispositivo anti-flutuação: evita que os produtos flutuem para assegurar uma fritura adequada.
• Adequada para produção em grande escala de snacks: puffs, grânulos, leguminosas, carne, frutas, vegetais, batatas fritas, chips, frutos secos fritos, anéis de lulas, bolachas de camarão, produtos de massa frita.
• Automação: processos de transporte, desengorduramento e arrefecimento totalmente automáticos.
• ID interno do produto: 111492002.
• SKU: yFpheiJQLjPO.