Linha de fritura para bolachas crocantes

para snackspara carnepara pescado

Introdução
Esta fritadeira automática em lotes é composta por três seções principais: fritura, desengorduramento e arrefecimento. Projetada para processamento industrial de alimentos, é adequada para snacks expandidos, pellets extrudidos, snacks de massa, leguminosas, frutos secos, vegetais frescos, cebolas, batatas fritas, chips de banana e chips de banana-da-terra.

Equipamentos auxiliares / Serviços
Fornecemos sistemas auxiliares e serviços, incluindo tanques de óleo, bombas de circulação, filtros de óleo, tubulação e software de controlo. Opções: monitorização automática do nível de óleo, alimentação automática de óleo e sistemas de filtragem para reduzir custos operacionais e facilitar a integração em linha.

Vantagens do produto

• Layout compacto, adequado à integração em linhas de produção
• Operação simples e manutenção facilitada
• Eletrónica de controlo de marcas internacionais para fiabilidade
• Sistema de combustão eficiente e energeticamente económico com distribuição uniforme do calor para fritura homogénea
• Estrutura em contacto com o alimento totalmente em aço inoxidável 304
• Intervalo de temperatura ajustável 0–300 °C; tempo de fritura programável
• Opções de esteira: esteira de malha ou esteira de corrente, selecionável e personalizável por produto
• Dispositivo de elevação automático para facilitar o acesso e a limpeza interna
• Velocidade de transporte ajustável; inclui tanque de óleo e bomba de circulação
• Projeto interno proprietário para aquecimento rápido e redução do consumo energético
• Acessórios opcionais: sistema de extinção de incêndio e unidade de filtragem fina do óleo

Características / Especificações técnicas

• Estrutura: Três módulos principais — fritadeira, unidade de desengorduramento, unidade de arrefecimento
• Material: Construção em aço inoxidável 304 de grau alimentício
• Intervalo de temperatura: 0–300 °C (ajustável)
• Controle de tempo: Tempo de fritura programável
• Opções de esteira: Esteira de malha ou esteira de corrente (personalizável por produto)
• Aquecimento: Sistema de combustão eficiente e energeticamente económico com distribuição uniforme do calor
• Manuseio do óleo: Tanque de armazenamento de óleo e bomba de circulação incluídos; suporta alimentação automática de óleo e filtragem (unidades de filtração opcionais)
• Manutenção: Dispositivo de elevação automático para acesso à limpeza interna
• Controle & Eletrónica: Componentes de marcas internacionais para controlo e monitorização
• Acessórios opcionais: Dispositivo de extinção, unidade de filtragem fina; componentes auxiliares do sistema de óleo (tanques, bombas, filtros, tubulação, programas de controlo)