O forno industrial automático PU Integral caracteriza-se por zonas de cozedura independentes. Estas permitem uma qualidade de produto óptima para todos os produtos de panificação graças ao controlo da temperatura, do volume de ar e da humidade.
VISÃO GERAL
- Resultados de cozedura óptimos graças a até quatro zonas de cozedura separadas
- O inovador sistema de vedação permite o controlo independente das diferentes zonas
- Baixa dissipação de energia graças à relação óptima entre a superfície de cozedura e a superfície externa total
- Design compacto com carregamento e descarregamento automático
- Limpeza permanente das placas de cozedura e boa acessibilidade para facilitar a limpeza e a manutenção
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