Fritadeira industrial contínua 1S

para snackscom sistema transportadorelétrica

O 1S é um fritador de pequeno porte, ideal para fritura de doces e salgados, com capacidade produtiva de 1.000 unidades ou 20 kg por hora. A temperatura do óleo e tempo de imersão do produto podem ser controlados através do seu painel eletrônico. Produtos por hora 1.000 *Produtos de até 20 gramas Produção em quilo 20 kg/h *Poderá haver variação na capacidade produtiva, para mais ou para menos, dependendo das condições de textura, temperatura e umidade da massa. Produtos congelados A capacidade produtiva de produtos congelados é metade da capacidade de produtos frescos, considerando 1 minuto e 30 segundos de fritura. Tamanho em gramatura do produto 8g a 120g *Pode haver variação na capacidade produtiva, para mais ou para menos, dependendo das condições de textura, temperatura e umidade da massa. Capacidade volumétrica de óleo 18 litros Tempo para aquecimento do óleo 30 minutos *Aproximadamente Tempo de permanência do produto dentro do óleo A forma construtiva do fritador 1S permite que o tempo de fritura seja de 30 segundos a 3 minutos Temperatura ajustável A temperatura de fritura depende do produto, mas em geral é de 180ºC, que é mantida pela placa eletrônica, mesmo quando não estiver fritando salgados. *Se for abastecido com salgados congelados, a variação de temperatura será maior e a capacidade produtiva será menor. Proteção na câmara de fritura Componente de proteção localizado na parte superior externa do fritador que gera segurança para quem irá operar o equipamento. Sistema Óleo Isolamento térmico Sistema composto por lã de rocha para amenizar o calor para o ambiente externo. Painel Elétrico