Tanque de fabricação de queijo
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Descrição
Construído em aço inoxidável AISI304.
Para o fabrico de queijo: queijo pasta filata, queijo semi duro e queijo duro.
Todos os elementos são projetados para uma higienização rápida e eficaz
Sistema de aquecimento/arrefecimento por vapor/jactos de água no interior da camisa. Este sistema aquece o leite de forma muito delicada, evitando o risco de "queimar" o leite.
Dispositivo de agitação e corte com rotação de velocidade ajustável
Disposição para sistema de lavagem CIP com tampa e bolas de pulverização
Modelos:
Duplo "0" ou cilíndrico
Abrir ou fechar o modelo.
OPCIONAL:
Verificação dos processos de trabalho mediante um PLC
Dispositivo de aspiração do soro de leite
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Catálogos
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.