O sistema de porcionamento automático PTG doseia massas secas (curtas e longas) ou massas frescas antes do processo de cozedura na batedeira rotativa ou no forno multinível. O produto final de alta qualidade é garantido pela nossa extrusora a vácuo, em termos de ausência de microbolhas, consistência e cor.
Está disponível uma cozedura especial em copo para pré-cozer em água uma quantidade doseada de massa numa linha de refeições prontas, ajudando a obter o peso final correto da porção individual.
Sistema automático para porções
Prensa automática
Correias de transporte
Cozedor rotativo
Cozedor multi-nível
Tanque de lavagem
Alimentador vibratório linear
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