Temperadeira de chocolate Selmi One
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Descrição
Fusão e temperagem rápidas do chocolate. Tamanho compacto. Mesa vibratória aquecida de baixa tensão. Limpeza fácil da máquina. Dispensador volumétrico, pedal para controlar o fluxo de chocolate. Sistema de arrefecimento em circuito fechado com permutador de contracorrente.
- Dimensões compactas.
- Ideal para pastelarias, gelatarias e restaurantes.
- Tempera 12 Kg de chocolate em 7 minutos.
- Novos conceitos de construção que resultam num menor consumo de energia.
- Opção de modificação para monofásico 220V.
- Opção de modificação para trifásico 220 V - 50/60 Hz.
- Mesa vibratória aquecida 220 V 24 V.
Especificações eléctricas:
400 V trifásico - 50 Hz
Potência necessária:
1 Kw - 16 A - 5 pólos
Capacidade do depósito:
12 kg
Taxa de produção por hora:
55 kg
Unidade de arrefecimento:
900 frigorias/h
Dimensões:
h. 1470, w. 380, d. 730 mm
Largura com mesa vibratória
670 mm
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Selmi One
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Chocolate tempering machines
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.