Temperadeira de chocolate Legend

Legend, nova versão da máquina de temperar chocolate Ghana, com um painel de controlo digital que aumenta a versatilidade de utilização e a economia de funcionamento. Unidade de dosagem volumétrica com pedal para controlar o fluxo de chocolate. Mesa vibratória aquecida de baixa tensão. Máquina de temperar com capacidade para produzir até 90 kg de chocolate temperado por hora. Uma máquina renovada derivada do modelo original Selmi Ghana. Com todos os seus componentes actualizados, utiliza os sistemas mais recentes. - Tamanho compacto com a opção de ser equipada com todos os acessórios Selmi. - Ideal para chocolatarias, pastelarias, padarias e gelatarias. - Tempera 24 Kg de chocolate em 15 minutos. - Novos conceitos de construção que resultam num menor consumo de energia. - Opção de modificação para monofásico 220V. - Opção de modificação para trifásico 220 V - 50/60 Hz. - Mesa vibratória aquecida 220 V 24 V.