Câmara de fermentação estática CLI 1V seriessecundária
Guardar nos favoritos
Comparar
Características
- Tipo
- estática
- Outras características
- secundária
Descrição
A provadora intermédia Mod. CLI 1V foi concebido para fazer repousar os pedaços de massa redonda durante um tempo pré-estabelecido de acordo com as diferentes necessidades do utilizador. É adequado para a produção de pães longos e baguetes, o tempo de repouso permite obter um melhor produto laminado.
ESTRUTURA E CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Estrutura em aço inoxidável de alta resistência.
- Acionamento centralizado.
- Carregamento automático da massa (através de alçapão)
- Ventilador de extração de ar húmido.
- Lâmpada UV.
- Seletor para:
1. Trabalho contínuo automático sincronizado com a velocidade da divisora ou
2. Trabalho manual com temporizador
Produção máxima por hora 1.500 peças em 1 fila.
---
Catálogos
Não estão disponíveis catálogos para este produto.
Ver todos os catálogos da Sottoriva
Pesquisas relacionadas
- Amassadeira
- Forno para padaria
- Amassadeira para padaria
- Laminador de massa
- Forno para padaria elétrico
- Amassadeira em aço inoxidável
- Forno para padaria para pão
- Divisora de massa
- Amassadeira espiral
- Amassadeira com bacia fixa
- Câmara de fermentação
- Laminador de massa automático
- Forno para padaria com andares
- Amassadeira planetária
- Divisora de massa automática
- Forno para padaria a vapor
- Forno para padaria com vários andares
- Modeladora
- Boleadora de massa
- Divisora-boleadora
* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.