Cristalizador por fusão TC-VК

para produtos alimentaressecador

Concebido para a cristalização adicional do açúcar através do arrefecimento da massa do produto final. O dispositivo é instalado no exterior do edifício principal, numa pequena área aberta. Caraterísticas do projeto Assegurar um processo de arrefecimento uniforme através da regulação da diferença de temperatura entre a massa e a água de arrefecimento. Proporciona um efeito de auto-limpeza devido ao movimento recíproco da superfície de arrefecimento. Capacidade de trabalhar com massa de alta viscosidade. Presença de dois contornos independentes da superfície de permuta de calor. Qualidade Processo de arrefecimento uniforme. Passagem fácil do produto viscoso. Elevado efeito de cristalização. Elevado desempenho tecnológico durante a betumação devido à correta estrutura dos cristais. Económico Redução das perdas de açúcar no melaço. Fiabilidade Sem rolos e vedações no lado da massa. Atuador de superfície de arrefecimento hidráulico fiável e simples. Controlo totalmente automático. Requisitos mínimos de manutenção do dispositivo durante o funcionamento.