Concebida para arrefecer o açúcar após a unidade de secagem por contacto direto com a superfície de permuta de calor. Utilizado no processamento de beterraba sacarina e açúcar bruto em empresas da indústria açucareira. Normalmente, é utilizada água como agente de arrefecimento, que é fornecida a partir de um circuito fechado do refrigerador ou de uma fonte aberta de água refrigerada.
Caraterísticas do projeto
Combinação do princípio do fluxo de massa de material a granel com a tecnologia de permutador de calor de placas.
Organização do movimento do produto a granel ao longo da superfície exterior das placas, de cima para baixo, e circulação do líquido de arrefecimento (água/glicol), que arrefece o açúcar até à temperatura necessária, ao longo da superfície interior.
A possibilidade de expansão adicional da estrutura para aumentar a sua produtividade devido à natureza multi-bloco do aparelho.
Fácil instalação do aparelho tanto no caso de modernização da produção existente como na construção de uma nova.
Qualidade
Conceção especial da tremonha de descarga, que é instalada em suspensões e equipada com um motor vibratório para o fluxo de massa do produto.
Processamento suave do produto, que evita a destruição dos cristais de açúcar.
Económico
Aumento da área de permuta de calor devido à disposição vertical do aparelho.
Redução das perdas de energia térmica em comparação com os dispositivos baseados em leito fluidizado e dispositivos do tipo tambor.
Fiabilidade
Um pequeno número de peças móveis do dispositivo.
Regulação fiável da taxa de alimentação do açúcar através de um atuador vibratório da tremonha de descarga, que permite alterar rapidamente o desempenho do dispositivo e a temperatura do açúcar arrefecido.
Automação
Alteração automática do desempenho do aparelho e do grau de arrefecimento do açúcar.
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