Evaporador a vácuo TC-VA

térmicode circulação forçadade processo

Concebida para a cozedura sob vácuo de massas de açúcar de todos os graus de cristalização durante o processamento de açúcar de beterraba ou em bruto em empresas da indústria açucareira. Caraterísticas de conceção Otimização do processo de circulação da massecuite devido à presença de um circulador mecânico, câmara de vapor incorporada e forma de fundo aerodinâmica. Fornecimento de produto ao aparelho diretamente para o tubo de circulação. Adaptação da conceção para a cozedura com licor-mãe de massecuite ou produto cristalizado a frio. Remoção efectiva de condensado, gases leves e pesados da câmara de vapor. Localização do atuador da bomba de circulação na parte superior do aparelho. Resistência hidrodinâmica mínima à circulação em massa. Qualidade Execução rápida e eficaz do "rolo" de massa devido às caraterísticas de conceção. Economia Possibilidade de cozedura da massa com um potencial de vapor reduzido. Redução do tempo de cozedura da massa devido às caraterísticas de elevada permuta de calor do aparelho e à presença de um circulador. Fiabilidade Elevada fiabilidade do circulador, que é utilizado para a mistura mecânica e assegura um movimento intenso da massa em todas as fases da cozedura. Separação fiável das gotas de produto do vapor de massa. Sem zonas de estagnação. Automação Adaptação garantida à implementação de sistemas modernos de automatização da ebulição massague.