自動チ－ズ成形機 DM27

モッツァレラ、フィオール・ディ・ラテ、モッツァレラディ・ブファラ、ピザチーズ、プロヴォローネ、スカモーツァ、チェシル、suluguni、ostiepock、ペリカ、オアハカ、... 小さな乳製品に適した単一のオーガとコンパクトな寸法機イング・スティングを使用して、チーズ成形段階を自動化し、多角的で小さな職人の生産を維持します。 そのコンパクトな設計にもかかわらず、このマシンは、要求に応じて利用可能な複数の成形装置のおかげで異なるサイズと形状のチーズの広い範囲を生産することができます。 可能な製品： •モッツァレラボール形状は1〜500g（パーリン、パーレ、チリエジン）。 ボッコンチーニ、オヴォリン、...） •Scamorza、プロヴォラと様々なサイズの「梨」「ボール・オン・ボール」 の形•スライス、ディスク、ハート、メダリオン、ログ、ローフ、ostiepockまたは他の特定の形状などのモッツァレラタイプのチーズの特殊形状 •ピザチーズ、プロヴォローネ、カシュカバル、スルグニ、などの円筒形またはレンガ製品アール最大3kgまで •トレッチア（編組）、ノディノ（結び目）、オアハカとストリング/スティックチーズの手動生産のためのチーズの連続コード •フラットチーズ生地シート「sfoglia 特長 •コンパクトな寸法 •使いやすさと操作 •生産の柔軟性と小さな職人のための優れたパフォーマンスラボ生産 •ユーザーの希望に従って、連続またはバッチ作業 •単一のオーガー成形機 •生産と製品の要件に従って成形オーガーの 調整可能な速度 •生産と製品の要件に従って成形ドラムの速度を調整可能 •均一な充填成形キャビティと一定の製品サイズ