パテ用冷却器

スパイラル

ボウル冷却システム付きスパイラルミキシングマシン ボウルは底部と二重壁で構成され、低温で液体を循環させることができます。この冷却方式により、生地への均一な温度伝達が可能になり、グルテン糸がより良く発達します。 機械は衛生的に設計されており、ボウルの構造には革新的な断熱材が使用されています。 このミキサーにはスピードバリエーターが装備されており、あらゆる種類のミックスに対応し、ツールから伝達されるパワーを調節することができます。