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スパイラル生地ミキサー MD Line seriesパン屋取り外し可能ボール床置き
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特徴
- タイプ
- スパイラル
- 応用
- パン屋
- ボールの特徴
- 取り外し可能ボール
- 設置
- 床置き
- 容量
270 l, 380 l, 600 l, 700 l
(71 gal, 100 gal, 159 gal, 185 gal)- 小麦粉容量
100 kg, 150 kg, 250 kg, 300 kg
(220 lb, 331 lb, 551 lb, 661 lb)- ボールの直径
850 mm, 1,000 mm, 1,200 mm, 1,300 mm
(33 in, 39 in, 47 in, 51 in)- 出力
18 kW, 30 kW
(24.47 hp, 40.79 hp)- 幅
1,050 mm, 1,130 mm, 1,340 mm, 1,470 mm
(41 in, 44 in, 53 in, 58 in)- 奥行き
1,800 mm, 2,370 mm, 2,640 mm, 2,770 mm
(71 in, 93 in, 104 in, 109 in)- 高さ
1,770 mm, 2,340 mm, 2,380 mm, 2,930 mm
(70 in, 92 in, 94 in, 115 in)- 重量
2,100 kg, 2,700 kg, 4,200 kg, 4,600 kg
(4,630 lb, 5,952 lb, 9,259 lb, 10,141 lb)
詳細
底部排出方式のミキサー。
生地はベルトコンベアまたは移動可能なボウルに降ろされる。
ミキシングシステムにはMD-Lineスパイラルまたはデュアルツール（MDW-Line）があります。
このコンパクトなシステムは、生地を直接生産ラインに供給する2台以上のミキサーを備え、オプションのエクステンションは生地を休ませるシステムを提供します。
この機械は、衛生面と機能性の様々な側面に特別な注意を払って設計された。特に、ボウルの開閉キャップの清掃が優先されました。
ボウルのトランスミッションは、生地の品質を向上させるために一定の回転数を保証します。
同じトランスミッションは、この分野で使用されている従来のクラッチホイールトランスミッションに比べて長持ちし、メンテナンスも少なくて済むように考案されました。
このミキサーには、バリオドライブシステム（VDS）のように、ミキシングツールとボウルの両方の回転数を調節できるオプションのアクセサリーも用意されている。
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