スパイラル生地ミキサー MD-W Line series

パン屋取り外し可能ボール床置き

底部排出方式のミキサー。 生地はベルトコンベアまたは移動可能なボウルに降ろされる。 ミキシングシステムにはMD-Lineスパイラルまたはデュアルツール（MDW-Line）があります。 このコンパクトなシステムは、生地を直接生産ラインに供給する2台以上のミキサーを備え、オプションのエクステンションは生地を休ませるシステムを提供します。 この機械は、衛生面と機能性の様々な側面に特別な注意を払って設計された。特に、ボウルの開閉キャップの清掃が優先されました。 ボウルのトランスミッションは、生地の品質を向上させるために一定の回転数を保証します。 同じトランスミッションは、この分野で使用されている従来のクラッチホイールトランスミッションに比べて長持ちし、メンテナンスも少なくて済むように考案されました。 このミキサーには、バリオドライブシステム（VDS）のように、ミキシングツールとボウルの両方の回転数を調節できるオプションのアクセサリーも用意されている。