スパイラル生地ミキサー MR Professional Line series

パン屋取り外し可能ボール

新しいテーパーボウルロッキングとモーションシステムは、従来のシステムより技術的に優れている。 トロリーはテーパーシャフトによってロックされ、上昇するにつれてボウルの中心が定まり、ボウルが作業位置に移動します。 油圧制御のコーンがボウルの下にかみ合い、使用中の圧力を一定に保ち、滑りや摩耗の可能性を排除します。 テーパーシャフトがボウルに回転運動を与え、ボウルの回転数を一定に保つことで、生地の品質と機械の性能を向上させます。 運動システムは騒音がなく、機械的な遊びがありません。 フル充填のボウルや特に乾燥した生地をミキシングする際、ヘッドの揺動がなくなります。この機能により、ボウルの底からのスパイラルの距離を一定に保つことができ、ミキシングとシーティングの品質が向上します。