チョコレート用テンパリングマシン T600

概要 ベンマリーによる溶解から冷媒コンプレッサーによる冷却ガスによるテンパリングまで自動で連続運転するテンパリングマシン。チョコレートの流動性と均一性を保つミキサーを備えたボウルの容量は80kgで、ステンレス鋼AISI304製です。ワイヤーメッシュベルトは、ディスペンサー、ブロワー、ワイヤーメッシュベルトビーター、テールカット装置を備えたエンロービングシステムにより、本機と一緒に供給される。エンロービング・ワイヤーメッシュベルトの作業幅は600mmで、2つの部分から構成されています。1つ目はローディング、2つ目は製品をコーティングチャンバーに運ぶ。ワイヤーメッシュの下には、製品の底を覆うためのフィードローラーとスクレーパーを備えたステンレス製ボウルが配置されています。取り出し可能なオーガーにより、素早く深いところまで洗浄することができ、チョコレートの種類を素早く切り替えることができます。高精度のプローブが、特定の回路基板を通してすべての温度を制御します。本機には、希望する量の製品を投入するための流れ止めペダルと、自動スタートタイマーが装備されています。さらに、チョコレートプラリネ、イースタンエッグ、その他あらゆる中空形状のチョコレート製造に便利な振動テーブルを追加することも可能です。さらに、チョコレートの流れは調節可能です。 技術的特徴 ボウル容量: 80 kg 処理能力：320 kg/h 寸法: mm 1460 x 1300 x 1710h