モジュール式ウォークインクーラー

冷凍食品産業用

概要
食品保管用のモジュール式冷蔵室は、温度管理により生鮮食品を保存するためのウォークイン型のプレハブソリューションです。肉類、魚介類、乳製品、果物、野菜、ベーカリー製品などに適し、迅速な設置、移設、容量拡張が可能で恒久的な建築を必要としません。

モジュール式冷蔵室の設計
断熱プレハブパネルとコンテナ化されたコンポーネントで構成され、冷蔵および冷凍用途に合わせた構成が可能です。サイズ、パネル厚さ、冷却方式は厨房、流通センター、加工工場の運用要件に合わせてカスタマイズできます。

特長

• モジュール式ウォークイン構造 — 短時間での組立と容易な拡張
• 断熱サンドイッチパネル — 断熱性能と構造剛性
• 精密冷却システム — 製品種類に応じた温度制御
• 食品対応内装面 — 衛生的で清掃が容易
• 柔軟なサイズ展開 — 小規模飲食店から大規模産業ユニットまで対応
• 鮮度保持の延長 — 腐敗や細菌増殖を抑制
• 温度範囲のカスタマイズ — 冷蔵（0–5 °C）から冷凍（< –18 °C）、必要に応じて -80 °C まで
• 複数の冷却オプション — 空冷式、冷却水式、蒸発冷却式
• 拡張可能な容量 — 事業拡大に応じたモジュール追加
• 衛生・規格対応 — HACCP、FDA、国際的な食品基準への準拠を想定した設計

用途

• ベーカリー・冷凍食品 — 出荷まで製品の品質を維持するための一時または恒久保管
• 畜肉・家禽 — 保存期間延長のための管理冷却/凍結
• 水産物 — 鮮度保持のための迅速な温度管理
• 乳製品・飲料 — 牛乳、チーズ、飲料の品質維持に適した環境
• 果物・野菜 — 追熟の抑制と栄養の保持

技術仕様
寸法 (L×W×H)：カスタムサイズ
冷却方式：Air-cooled / Water-cooled / Evaporation-cooled
コンプレッサー：American Copeland、Germany Bitzer（新品）
冷媒：R404A、R507A、R22
パネル厚：100 mm、120 mm、150 mm、200 mm 等
鋼板厚：0.326 mm / 0.5 mm / 0.6 mm
使用温度：-80°C 〜 +60°C
冷蔵室ドア：ヒンジドア、スライドドア、両開きドア 等
ドアサイズ：0.8 × 1.8 m（カスタマイズ可能）
容量：3 CBM 〜 50,000 CBM
代表的用途：肉類、野菜、海産物、魚、果物、乳製品、冷凍品、ベーカリー製品の保管