鋳造パン製造ライン

様々な形状と寸法のトレイやパンを使用する製品のための普遍的なUNUは、最高レベルの完全自動生産のパラゴンです。 世界中のサプライヤーと連携して、可能な限り最大限のパフォーマンスを維持しながら、特定のスペースに最適なソリューションを設計することができます。 パンパンは、トレイのように、製品がパンまたはトレイに配置された瞬間から、それらが冷却され、補充されるまで、ライン全体を通して自動化されたプロセスによって輸送されるセットに配置される。 ライン構成 分割適切な分周器の選択は、主にラインの必要な性能能力だけでなく、製品のタイプと重量に依存します。 これは、ライ麦/小麦または全粒小麦パンの生産の間に、例えば、変化し得るラインの残りの構成に影響を与えます。 ライン全体が同期され、集中管理されたコントロールパネルから操作されます。 成形 フライパンに入れる前に、生地*は必要に応じて丸い（ベルトまたは円錐形）および成形機で処理することができます。 小麦製品については、成形工程に先立って中間プルーファーを使用することをおすすめします。 クロワッサン、チャバタ、バゲット、その他の同様の製品の生産は、独立した成形ラインを利用しています。 *含水量が高い生地を除いて、 校正器とオーブンをロード 私たちのラインは、プルーファスイングトレイに生地をロードし、それらからパンを転送するためのレッドラーコンベアの洗練された自動システムを備えています。