ウェッジフォーマットに切断する必要がある伝統的なタイプのラウンドチーズ用に設計されています。 EC31は、固定重量またはランダム重量ウェッジ部分を8オンス-32オンス(100グラムから1kg)から切断することができます。ウェッジカッターは、様々なウェッジ部分の重量とチーズタイプの切断に適した汎用性を備えています。
• 多種多様またはウェッジ部分のウェイトとチーズタイプをカットする汎用性
• スケールウェイトホイールを統合し、精度のカットソリューションを開発
• ウェッジ部分は取り外し可能なロータリーカッティングテーブルで素早く取り外すことができます
• 取り外し可能な製品センタリング&コンテインメントアームを備えたロータリーインデックステーブル。
• 内蔵スケールからウェッジ部分のサイズを計算
して歩留まりを最大化 • 内蔵ライトガードによる安全性に関するCEおよびOSHA規格に準拠した設計
• 交換可能なテフロンギロチンブレードまたはオプションの超音波ブレード
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