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... 当社の自動スライサーは、乳製品や食品加工業界の多様なニーズにお応えするために特別に設計されています。チーズやバターなどの乳製品のスライスに最適です。スライサーは既存の生産ラインに組み込むことができ、上流・下流工程とのシームレスな接続が可能です。すべてのスライサーは、お客様のご要望に応じて組立・構成され、最適な性能と信頼性を保証します。オプションとして、手動と自動の両方のローディングとアンローディングシステムがあり、最大限の効率、衛生、生産性を提供します。高度な自動化機能と堅牢な設計により、スライサーは安定した結果と人件費の削減、生産能力の向上を実現し、最新の乳製品加工施設に信頼される選択肢となっています。 当社のモジュール式スライサーは、その高い性能と多様な用途で、中規模から大規模のチーズ製造業に適しています。コンパクトなスライサーとは異なり、モジュール式スライサーには、ペーパーインターリーバーシステム（特にチーズに最適）、最大3製品まで並列計量可能な計量システム、熱成形機における高度な位置決め・自動アンローディングシステムなどのモジュールを組み込むことができます。 ...
... ステンレス・スチール・ワイヤーを使って、縦にも横にも形をカットする手動マシン。 手動でワイヤーを巻き取ることにより、チーズをお好みの重さや大きさに簡単に分割することができます。 切断時の安定性と安全性を確保するため、中央に穴が開いています。お好みのスライス量になるまで、いくつかのパーツに分けることができます。 そのコンパクトな構造は、小規模な企業、食品店、スーパーマーケットの生鮮食品売り場、店舗など、あらゆるスペースに適応します。 CE規格準拠 -奥行き：510 mm -幅：560 mm -高さ：120 ...
... オートデスケーター 自動水平切断機 ロック21は、チーズをプログラム可能な枚数のディスクにカットするように設計されています。 ディスクの厚さは、生産ニーズに応じて固定または可変が可能です。 この機械は、形状の半分のカットと、高さ可変のディスクへの分割の両方をプログラムすることができます。 また、廃棄物を出すことなく、表皮から上板と下板を取り除き、包装用のチーズを準備することも可能です。 チーズのセンタリングは垂直に行われ、必要であれば、ホイールの中心部分をカスタマイズ可能な直径で抜き取り、その後、特に軽量化されたピースを得ることができる。心臓部 ...
... 自動重量可変式ポーションマシン Rock22はライン作業用に設計された自動重量可変式ポーションマシンです。 ハードチーズを "ロック "カットするためのプロフェッショナルなソリューションです。 手作業による「フレッシュ」カットと完全に同じ方法で、チーズが自動的にカットされます（製品の表面はざらざらしたままで、フレッシュカットの有機的・美的品質をすべて維持します）。 滑らかな刃を使用することで、あまり味付けされていないチーズ（例：カシオット）の標準的なポーションをカットすることができます。 非常に速い：1時間当たりの平均生産量は、1kgあたり32ピース、約55ホイールのパルメザンタイプのチーズです。 カットの種類を設定できます： - ...
... 生産性、多用途性、精度を備えた超音波カッティングシステムで、さまざまなサイズのソフトチーズに対応。 生産性、多用途性、精度は、カッティングユニット MOD.Harpは、様々なサイズのソフトチーズ（ø 250 ～ 650 mm）に対応する超音波カッティングシステムを装備しています。 カンチレバーテープ（洗浄を容易にするため）を備えた完全ステンレス製で、カッティングエリアに設置された3Dスキャン・ビジョン・システムにより、不規則な形状の加工も可能です。 最適な用途 セミハードチーズ ...
Gelmini
... EC10水平シングルステージチーズカッターは、40ポンド（20 kg）ブロックをさまざまなスティック構成に切断するように設計されています。これには、デリ切断、スライスまたはプレカットアプリケーション用のスティックが含まれます。 機械は空気式安全インターロックで完全に保護されており、最終的には食品プラントの要件を満たすために安全に洗い流されます。 • 正確な切削寸法を実現するガイド付き空気圧シリンダ • ステンレス鋼の食品グレード設計により、完全な洗浄機能を実現 • 容易な交換可能なヘッドとフレームにより、さまざまな部材サイズに対応 ...
Marchant Schmidt, Inc
... チーズカッター PT IV / ベーシック ブロックをバーや小分けにする 単体 チーズブロックは手動でセットします。安全な両手操作でカッティングストロークが作動し、ピストンがチーズをカッティングフレームに押し出します。バーまたはポーションは排出ローラーコンベアから取り出されます。 ...
... 説明 チーズスライスマシン、ホワイトスチールチーズスライス包装機と組み合わせたパック製造のための普遍的なソリューションです。モジュール構造により、様々な製品を簡単かつ経済的に加工・成形することができます。 仕様 新型チーズスライシングマシンは、真空・加圧プロセスによるチーズや食品パックの製造に最適なマシンベースのソリューションです。 また、空気圧成形システムにより、チーズのポーションを成形します。 さらに、スライスされたチーズは、最適な寸法安定性を備えた真空成形パイプにより、完璧な「スライス」に成形されます。 こうして、溶けたチーズを層状にモデル化し、コンベヤーで横型包装機に運ばれる。 包装機の工程 包装機は、チーズの層を殺菌し、包装し、パックにカットして、よく知られたチーズパックを形成する。 システムには以下が含まれます： -成形機のCIP。 -ステンレス鋼304/316。 -HMI、PLCシステム -真空システム -滅菌システム -認証ISO、CE、UL -空気および真空システム ...
... 最大限の精度で、最小限の無駄を省く。刃物調整機構により、誤差の少ない重量レンジを実現。 ポーション計量・切断 計量により、各カットで同じ重量を確実に得ることができます。 高精度な計量・切断 カット刃の位置を瞬時に調整し、同じ重さのポーションを作成します。 ポーション容量とスピード ポーションカットは250gから700gまで、カッティングスピードは1分間に最大12本のチーズをカットします。 余分な切り落としを回収するシステム付き。 ...
... - ユーロブロック、チェダーブロック、ラウンドブロックを分割する。 - ブロック - 水平・垂直分割が可能 - オプションでナイフまたはワイヤーによる分割が可能 商品説明 ウェーバーチーズブロック分割機 weDIVIDE 7000 は、生産性が高く、高度に自動化されたラインのスタートとして最適です。weDIVIDEは、完全に統合された、またはスタンドアロンで、ユーロブロックやチェダーブロック、ラウンドブロックを分割し、人員を削減しながら、可能な限り高い歩留まりを達成するために、次の処理に備えます。必要に応じて、ブロックの切断面をラインバランスすることができます。どのようなラインバランスにも対応できるよう、チーズブロックは正確に位置決めされます。分割する必要のない製品については、weDIVIDEはパススルー機能を提供します。 利点 - ...
Weber Maschinenbau