ブレード式チーズスライサー ROCK 21

プログラム可能自動横型

オートデスケーター 自動水平切断機 ロック21は、チーズをプログラム可能な枚数のディスクにカットするように設計されています。 ディスクの厚さは、生産ニーズに応じて固定または可変が可能です。 この機械は、形状の半分のカットと、高さ可変のディスクへの分割の両方をプログラムすることができます。 また、廃棄物を出すことなく、表皮から上板と下板を取り除き、包装用のチーズを準備することも可能です。 チーズのセンタリングは垂直に行われ、必要であれば、ホイールの中心部分をカスタマイズ可能な直径で抜き取り、その後、特に軽量化されたピースを得ることができる。心臓部 "を抜き取ることで、折れたり崩れたりする危険性のある、先端が薄すぎるスライスを作ることを防ぐことができる。 操作モード： - 形状の垂直センタリング - 必要であれば、ハートの抽出。 - カッティングまたはディスクへの分割のためのチーズの準備。 - 表皮の粉砕、チーズの2等分、または厚みの異なるディスクへの分割。 - クラストの上板と下板の除去が可能で、厚さをプログラムでき、チーズを包装用に必要な数に分割できる。 CE規格に準拠 -奥行き：1200 mm -幅：1150 mm -高さ：2850 mm