{{product.productLabel}} {{product.model}}
{{#if product.featureValues}}{{product.productPrice.formattedPrice}} {{#if product.productPrice.priceType === "PRICE_RANGE" }} - {{product.productPrice.formattedPriceMax}} {{/if}}
{{#each product.specData:i}}
{{name}}: {{value}}
{{#i!=(product.specData.length-1)}}
{{/end}}
{{/each}}
{{{product.idpText}}}
{{product.productLabel}} {{product.model}}
{{#if product.featureValues}}{{product.productPrice.formattedPrice}} {{#if product.productPrice.priceType === "PRICE_RANGE" }} - {{product.productPrice.formattedPriceMax}} {{/if}}
{{#each product.specData:i}}
{{name}}: {{value}}
{{#i!=(product.specData.length-1)}}
{{/end}}
{{/each}}
{{{product.idpText}}}
... チーズは多くの場合、その土地の食習慣に合わせて、家庭用のパッケージで販売される。 熟成したチーズ、半熟成したチーズ、あるいはソフトチーズは、くさび形にカットされる。切り口は、裂傷やラベルの引きつれがなく、きれいでなければならない。また、一定の重量が必要であるが、これは、製品全体の重量を選択し、その結果、切り分けるスライス数を定義することで簡単に得られる。 大きなチーズの場合、円盤状のものをウェッジや半月状にカットし、そのまま販売することもできる。最終製品は、真空パック、袋詰め、熱成形機で包装される。 カチョッタチーズやペコリーノチーズの場合は、4、6、8、...の部分にカットする。カッティング・ブロックの上に置かれたチーズは、油圧アクチュエーター（製品の硬さに関係なく一定速度）で垂直に動くリングに取り付けられたカッティング・ブレードに対して自動的にセンタリングされる。カッティングはステンレス・スチール・ワイヤーで行うことができます。調整は簡単で迅速です。 スライス・ログに自動的に装填される円盤を得るように作られています。ディスクの厚さは、連続的に測定される製品の直径と希望する重量によって決まります。ペコリーノ・ロマーノのような縦軸チーズのディスクにはフラッシュ・カッティングが使用され、プロヴォローネのような横軸チーズのディスクには、油圧駆動の特殊形状のブレードが使用される。 ...
... ソフトフードの専門家は、理想的には、 ソフトチーズ、パツ、細かい肉や他のソフトグッズの切断に適しています 切断ブレードの洗練された形は、 特別 にあなたの製品に適合したカット製品ステンレス鋼グリッドセットの正確な形状を保証します 連続または断続的にフィード 優れた切削品質のために ユーザーフレンドリーな操作と 半熟練労働者のための低いトレーニング時間の 繰り返し可能な最初のカットの自動ナイフの位置決め 短時間で切削工具 の交換 ステンレス鋼ドレインを備えた特別な機械設計による衛生基準と簡単な洗浄 ...
... ソフトフードの専門家は、理想的には、 ソフトチーズ、パツ、細かい肉や他のソフトグッズ切断ブレードの洗練された形は、 特別にあなたの製品に適合カット製品ステンレス鋼のグリッドセットの正確な形状を保証する切断に 適しています連続または断続的に 優れた切削品質 ユーザーフレンドリーな操作と半熟練労働者のための低いトレーニング時間の 繰り返し可能な最初のカットの自動ナイフの位置決め 短時間で切削工具 の交換ステンレス鋼 drainatと特別な機械設計による衛生基準と簡単な洗浄 ワーキングチャンバー ...
... ソフトフードの専門家は、理想的には、ソフトチーズ、パツ、細かい肉や他のソフトグッズ 切断ブレードの洗練された形は、 特別にあなたの製品に適合カット製品ステンレス鋼のグリッドセットの正確な形状を保証する切断に 適しています連続または断続的に 優れた切削品質 ユーザーフレンドリーな操作と半熟練労働者のための低いトレーニング時間の 繰り返し可能な最初のカットの自動ナイフの位置決め切 削工具 の交換短時間で高い衛生基準とステンレス鋼の排水を備えた特別な機械設計による簡単な洗浄 作業室の ...
... チーズを特注サイズのスライスに簡単かつ楽にカットするタスクを効率的にこなす。 コンパクトなサイズなので、デリカテッセン、小規模店舗、露天商、市場、スーパーマーケットのカウンターなど、どんなタイプの作業台にも快適に置くことができます。 ロック18は、ハードチーズ、セミハードチーズ、ソフトチーズ（カシオットからパルミジャーノ・レッジャーノ、グラナ・パダーノまで）を自在にカットできます。 装備 - ロック "カッティング用特殊ブレード：手作業に匹敵する仕上がり（製品の表面は手作業と同じようにざらざらしたままで、製品の有機的品質はそのまま維持される）。 - ...
... 特に、タレッジョ、クレシェンツァ、ゴルゴンゾーラ、フェタ、ホワイトチーズなどの繊細な凝乳に適しており、凝固槽から到着した凝乳を水切りし、様々なサイズのブロック型に分配することができる。 システムの主な構成要素には、凝乳が注ぎ込まれるホッパー、可変速回転する水切りドラム、製品をブロック型に移すためのスクレーパー付きホッパー付きシュート、型を所定の位置に移動させるために上昇させることができる棚、小分け用の自動スパチュラなどがある。工程の最後には、ブロック型を移動させるシステムがあり、オペレーターがベルトコンベアの最終部分に積み重ねる。 このシステムには、水切りドラムの回転速度、棚吊りシステム、コンベアチェーン、ヘラを制御するための電気パネルが装備されている。 このシステムでは、1分間に約3個のブロック型への充填が可能です。この速度は、凝乳の種類と含まれるホエーの量によって変化します。 ...
... サイズと密度の異なるチーズの三角切断における生産性と精度 多用途で直感的な最新バージョンのATENA-1ウェッジカッターは、サイズや密度の異なるチーズ（パルメザン、レアダンマー、モンタシオ、アジアーゴなど）の定重切断において、より高い生産性と精度を保証します。特殊なロックカットを施したウェッジを実現するために、特殊なブレードを使用することができます。生産ロットデータの提供、メンテナンスとアップデートのためのリモート接続。 最適な用途 ハードチーズ ソフトチーズ ...
Gelmini
... 半自動機は、クレッシェンツァなどのチーズを80gから500gまでの分量でカットします。2つのボタンを同時に押すことで切断されます。 金型センタリングシステムの簡単な洗浄工程 ポーションヘッドの交換が簡単（異なるフォーマットに対応 コンパクト構造 ...
CAD PROJECT S.R.L.
... ナイフやワイヤーカッターをセグメントまたは長方形のピースにセットして、1回の操作でハードチーズとソフトチーズを切断します。 操作シーケンスの説明 1つのオペレータは、テーブルの上にチーズを置き、電気押しボタン（両手制御）を押します。チーズを切り抜くナイフのセット。切り取られたピースは手動で取り除かれ、膝ボタンを押すことでナイフセットが自動的に開始点に移動します。作業サイクル：約3/分 特別なデザイン -コンベアベルト 逆切断手順：チーズはナイフ1セットを置き、下降支持ブロックはナイフを通してコンベアベルトにチーズを押し付けます。 操作シーケンス：4-5/分 ...
Maschinenbau Heinrich Hajek
... スライサーAV140は、0.5mmから15mmまでの厚さのスライス製品（チーズ、加熱・乾燥ハム、スペックなどのシャルキュトリ製品、加熱肉、野菜、魚）をスライスして並べるために設計・製造されたものです。また、リボンを装備したAVN180は、お好みの枚数のスライスをプログラム可能な距離で重ねたり、ずらしたりして、ポーションを実現することも可能です。AV180、AVN180は、AV180の特徴をそのままに、切断面積（150/250/350mm）の違いだけで、3機種のスライサーを構築することができます。スライサーの最高速度は毎分約180枚です。この値は製品サイズに合わせて調整することができ、スライサーストロークを最適化することができます。製品ブロックは、連続的にクラスターに投入されます。製品の大きさによっては、複数のクラスターを同時に使用することができ、生産量を増やすことができます。 特長 食パン、トースト、フォカッチャ、ピザ、トレイなど、連続または時間差で移動する製品を操作パネルで選択し、スライス製品を並べることができます。 機械構造は、レシピや下記の各種カットパラメータを変更するためのタッチパネルを備えています。 - ...
... 充填装置 AFE 半自動または全自動で凝乳をフレキシブルなブロックフォームに分配するプレドレーイング内蔵の充填装置 ...
Alpma Alpenland Maschinenbau
... 定量のポーションをインテリジェントにカットするために、密度スキャナーDS32で重量と輪郭の測定データから各カットを計算します。ウェッジブレードなどのアクセサリーにより、ウェッジシェイプのポーションもカットできます。スティルトンやゴルゴンゾーラなど、刃に汚れが付着するチーズには、超音波技術が最適なソリューションです。 ...