ブレード式チーズスライサー

硬い柔らかい半硬質

概要 円筒形チーズをくさび形にカットする、またはくさびを薄いスライスに加工するための切断機。刃またはワイヤー式の半自動タイプと、重量制御や芯／ふたの除去オプションを備えた全自動ラインを用意。異なる直径や生産速度に対応し、自動化されたポーション供給・包装ラインへの組み込みが可能です。

用途

• チーズの工業的なポーション分割および包装
• 小売・流通向けのくさび形生産
• 重量管理と安定した歩留まりが必要な高生産ライン

付属装置

• 芯取りシステム 円形チーズの芯を素早く均一に取り除く自動ソリューション。製品の他部位を損なうことなく処理でき、自動くさび切断ラインへ容易に組み込み可能で、各種フォーマットや直径に適応します。
• ふた取りシステム 円筒形チーズの上ふたおよび／または下ふたを自動で除去する装置で、後続の切断、ポーション化、スライス工程への準備に適しています。サイズに応じて調整可能で、製品の有効活用を高めます。

特長／技術仕様

• カテゴリ：ポーション分割および包装
• タイプ：半自動（刃またはワイヤーカットヘッド）および全自動システム
• 主な機能：重量制御；芯取り；くさびのスライス化
• オプション：芯取りシステム；ふた取りシステム
• ブランド：FIBOSA
• 商用名称：Cortadora de Cuñas y Laminas