毎時能力
200kg/時(440ポンド)
製品サイズ
8g~180g(0.28~6.35オンス)
球状製品
あり
非球状製品のパン粉付け
不可
パン粉容量
7kg(15ポンド)
*エンジンに過負荷をかけないため、これを超えないこと。
小麦粉の種類
職人用または工業用小麦粉
*職人用の小麦粉(フランスパン用の小麦粉)は、通常、菓子パンや牛乳パンが含まれていることがあり、小麦粉が油っぽくなり、パン粉付けの工程に支障をきたす可能性があるため、お勧めしません。
液体容量
10,5リットル
*約
液体の種類
制限なし
液体の再循環
不可
*塩浸システム
パン粉付けシステム
セイボリーを液体に浸漬
パン粉付け工程
バッターは、バインダー液とバッター用小麦粉(職人または工業用)で供給されます。製品は液体に入り、ベルトコンベアを通過し、粉浴工程に進みます。この工程により、製品に傷や跡をつけることなく、全体がパン粉付けされます。
サポート
スキッドホイール
*生産現場での移動が簡単です。
安全性と品質
MCIの設備はすべて安全基準内にあり、生産品質と安全性を第一に考えています。
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