クリーム用業務用調理機 CK series

果物用単一槽ステンレス製

最適化されたエレクトロニクス 空打ち用ハンドホイール オプションの実用的なドレンコック レゴ®CKシリーズの自動クリームクッカーは、主に日常業務の要件を満たすように設計されており、パン屋さん、お菓子屋さん、パティシエさんにとって便利な機能を数多く備えています。 ボウルサイズが30～120リットル（30、60、80、120）の装置は、プリン、ココナッツマカロン、ケシの実、セモリナ、フルーツなどのフィリングを作るのに適しています。また、ベーカリーで完璧なマッシュやスカルドを作るのにも使用できます。CKマシンを使うことで、大幅な時間短縮が可能になり、ユーザーにとっては、コスト効率が大幅に向上し、品質も大幅に改善されます。 REGO HERLITZIUS社のクリームクッカーは、あらゆるクリームやマスを確実かつ便利に調理・加熱します。正確なサーモスタット制御の温度と2スピードミキサーにより、ユーザーが何もしなくても、材料は確実に目的の塊に形成されます。 クリームクッカーはオープンシステムなので、毎年の圧力テストは必要ありません。 優れた機能 - クリームやマスの調理と加熱を効率的に行うことができます。 - あらゆるマッシュやスカルドの製造に最適 - サーモスタットによる正確なサーモオイルの温度制御 - セルフロック式のハンドホイールでボウルを素早く簡単に空けることが可能 - 煮詰まりや焦げ付きの心配がない