食品産業用加熱ライン COMBITHERMIX®

このマシンは、ベーカリーとガストロノミーの両方を対象とした、トネリの無菌生産技術の新たな進化形です。 このマシンは、複数のミキシングシステムと熱処理を組み合わせたもので、幅広い用途に対応できるようになっています。 特徴。 - 飽和蒸気による調理 - 氷水による冷却 - 硬質真空処理 - 液体窒素による冷却 - 交換可能な混合ツール - 一体型スクレーパー - 均質化ヘッド - 無菌製品排出バルブ セントリフガルホモジナイザー 得られる製品に応じて、3種類の回転羽根車を用意しています。