Caseartecnica Bartoliの機械式チーズスライサー

... スタンドアローンまたはオン ライン チーズを スラ イスするための自動 機械です。多用途でフレキシブルなROCK 20PLUSは、Caseartecnica Bartoliの他の 機械と一緒に使用することも、単独で使用することもできます。 技術的特徴 チーズカット用自動ロック20プラス - ...

... ステンレス・ス チール・ワイヤーを使って、縦にも横にも形をカットする手動マシン。 手動でワイヤーを巻き取ることにより、 チーズをお好みの重さや大きさに簡単に分割することができます。 切断時の安定性と安全性を確保するため、中央に穴が開いています。お好みの スラ イス量になるまで、いくつかのパーツに分けることができます。 そのコンパクトな構造は、小規模な企業、食品店、スーパーマーケットの生鮮食品売り場、店舗など、あらゆるスペースに適応します。 CE規格準拠 -奥行き：510 ...

... ロック21は、 チーズをプログラム可能な枚数のディスクにカットするように設計されています。 ディスクの厚さは、生産ニ ーズに応じて固定または可変が可能です。 この 機械は、形状の半分のカットと、高さ可変のディスクへの分割の両方をプログラムすることができます。 また、廃棄物を出すことなく、表皮から上板と下板を取り除き、包装用の チーズを準備することも可能です。 チーズのセンタリングは垂直に行われ、必要であれば、ホイールの中心部分をカスタマ イズ可能な直径で抜き取り、その後、特に軽量化されたピ ースを得ることができる ...

... チーズを特注サ イズの スラ イスに簡単かつ楽にカットするタスクを効率的にこなす。 コンパクトなサ イズなので、デリカテッセン、小規模店舗、露天商、市場、スーパーマーケットのカウンターなど、どんなタイプの作業台にも快適に置くことができます。 ロック18は、ハード チーズ、セミハード チーズ、ソフト チーズ（カシオットからパルミジャーノ・レッジャーノ、グラナ・パダーノまで）を自在にカットできます。 装備 - ...

... じて以下のアクセサリーでカスタマ イズできます： - スムースブレード：ハード チーズやセミハード チーズのカットに適しています； - ハート抜きシリンダー：形状の中心部分（「ハート」と呼ばれ、別売り）を抜き取ることができるツールで、特に小さなポーション（200～300～400gなど）を得ることができる。 - ハート "を抜き取ることで、先端が薄すぎる スラ イスを作ることを防ぎ、折れたり崩れたりする危険を防ぎます。 - ...

... 自動重量可変式ポーションマシン Rock22は ライン作業用に設計された自動重量可変式ポーションマシンです。 ハード チーズを "ロック "カットするためのプロフェッショナルなソリューションです。 手作業による「フレッシュ」カットと完全に同じ方法で、 チーズが自動的にカットされます（製品の表面はざらざらしたままで、フレッシュカットの有機的・美的品質をすべて維持します）。 滑らかな刃を使用することで、あまり味付けされていない チーズ（例：カシオット）の標準的なポーションをカットすることができます。 非常 ...

... カット用の分割機。 ラインで作業するように設計されています。 オペレーターの介入なしに、あらかじめ設定された、校正された、または可変重量のポーションで チーズを自動的にカットすることができます。 製品やカットの種類に応じて、複数のレシピから選択することができます。自動または手動のローディング、標準的な スラ イスまたは「ロック」カット（製品の表面はシワシワになっており、カットしたばかりの チーズの有機臭さと美的品質をすべて保持します）を設定することができます。 主な技術的特徴。 - ...

... クラストとカウンターのウェッジをカット 無駄を省き、処理時間を大幅に短縮しながら、 チーズを完璧に小口切りにしたり、果皮をカットすることができるツール。 プロ仕様の チーズカッターで、サ イズが非常に小さく、どのような作業環境にも配置しやすい。 ...