出力: 1.2 kW
最大温度: -40 °C - 85 °C
... MultiFreshは、+ 85 ℃ 〜-40 ℃ の温度で動作サイクルを実行できる世界で初めて唯一のマシンです。 ボタンを押すと、冷やし、ショックフリーズ、プルーフ、解凍、再生、低温殺菌、低温調理が可能です。 すべての機能は、最も権威のある専門家、シェフ、菓子、アイスクリームメーカー、パン屋と協力して慎重にテストされています。 食品の種類と生産プロセスごとに、我々は完璧な品質を確保するために、適切な温度、最高の換気、理想的な湿度を確立しました ...
IRINOX SPA
... の急激な繁殖を防ぎます。 - ブラスト凍結後、保存用冷凍庫での温度低下がありません。 - 同じコストでより多くの生産が可能になり、品質が向上します。 - 重量損失が10～15％から3～4％に減少。 - 製品の乾燥がなく、本来の水分を保つことができる。 - カスタード殺菌の後、生産者は素早く冷却することができます。 - 本来の香りと品質が保たれます。 - ベーカリー工程を効率化でき、製品の品質も損なわれない。 - ...
Salva Industrial
... 経済的メリット - 設置コストの削減 - ランニングコストの削減 - アフターセールス費用の削減 建設的な利点 - 迅速な設置 - 即時の電気配線 - 冷却システムに統合された蒸発器 - 凝縮水の自律的蒸発 - 全モデルで同じレイアウト 革新的技術 - 特許取得済み - 食品適合素材を使用した構造 - 高い冷却性能 - エコロジー冷媒 - 強制換気 - 気候クラス5（EN16825準拠） - ...
TECO Srl
... するために複数のPolar Blastシステムを使用するのが一般的で、数台のユニットを使用する場合でも、この方法は冷却トンネルやスパイラルクーラーを設置するよりも費用効果が高いです。1台のPolar Blastシステムで、最大20フィートの従来の冷却コンベヤーを置き換えることができます。 食品取扱いのニーズに対する効率的なソリューション PPMは、革新的な技術と長年の経験や専門知識を組み合わせ、食品取り扱いに関するあらゆる課題にシンプルで信頼性の高いソリューションを提供します。業界をリードする当社の多様な ...
... ボウル冷却システム付きスパイラルミキシングマシン ボウルは底部と二重壁で構成され、低温で液体を循環させることができます。この冷却方式により、生地への均一な温度伝達が可能になり、グルテン糸がより良く発達します。 機械は衛生的に設計されており、ボウルの構造には革新的な断熱材が使用されています。 このミキサーにはスピードバリエーターが装備されており、あらゆる種類のミックスに対応し、ツールから伝達されるパワーを調節することができます。 ...
... です。季節の変化により、作業場や原材料の温度に大きな変化が生じ、製パン時間に影響を与えたり、仕上がりにムラが生じたりします。冷却剤はプロセスに不必要なコストを加えるだけでなく、時間の経過とともに瞬時に低下し、温度が不安定になる原因となります。 CEPIシステムの漸進的な冷却は、小麦粉の各粒子に直接熱交換を行うことで、より高い安定性と精度、生地の均一性を保証します。CEPI冷却システムは、生産と完成品の標準化を実現し、コストを削減し、ヒューマンエラーを削減します。小麦粉の温度を一定に保つことで、最終製品 ...
... 多層冷却システムは、新鮮なパスタ、詰めパスタおよびパスタのシートの製造中に製品の内部および外部の温度を低下させるために使用されます。 機械は完全にステンレス鋼製で、開放可能なパネルを備え、洗浄段階で簡単かつ迅速なアクセスを可能にします。 処理パラメータは、機械の機能中に変化させることができるので、使用中に大きな柔軟性を確保します。 製品は、アキュムレータとファンを介して製品上の冷たい空気の縦方向の動きのおかげで冷却されます。 ...
... 機械の特徴 冷却機 クーラーホッパーは高品質の材料で作られています。製品を均一に冷却します。食品規格で使用されている材料を使用しました。 とても使いやすいです。短時間で製品を冷却します。経済的で効率的です。 寸法のプロパティ 長さ (mm) 1250 幅(mm) 1250 高さ (mm) 1000 概算重量 100kg ...
... することができます。 強制空冷 温度が早く下がる 1つは、食品の温度を素早く下げる必要がある場合の理想的な解決策です。 徹底した精確さ 工場では、すべてのパラメータを正確にチェックすることで、全工程を管理しています。 マキシマムハイジーン 食品は最も厳しい衛生条件を守って加工されています。 当社の技術の柔軟性により、常温冷却と強制空冷の両方の冷却室システムを導入することができ、それぞれに特徴と利点があります。 1- ...
出力: 3.3, 3.7, 1.85, 2.25 kW
... で作られています。 機器の特徴 常温冷却機は食品を効果的に予冷し、氷水予冷機の負担を分担することができます。 その後の急速凍結プロセスでは、品質を効果的に改善し、品質を安定させ、効率を改善し、労働力を節約し、エネルギー消費を削減し、製造コストを削減することができます。 常温冷却機は給水口に水噴霧装置を備えており、水タンクには気泡冷却パイプラインを備えています。 ...
出力: 0.9, 0.76, 0.35 kW
最大温度: 0 °C - 35 °C
流量: 10 l/min
... チラーは、業界では空冷式チラーと水冷式チラーに分けられ、温度制御のチラーは低温チラーと室温チラーに分けられ、室温温度は一般的に0～35度の範囲で制御されています。低温機の温度制御は一般的に0度～零下45度の範囲で行われます。 あらかじめ機械の水タンクに一定量の水を注入し、冷水機構で水を冷やし、冷却水をウォーターポンプで冷却が必要な機器に送り込みます。機械の冷水が熱を奪い、温度が上昇して水槽に戻ることで冷却効果を発揮する。 冷水機蒸発器の液体冷媒の冷媒サイクルシステムは、水の熱を吸収し、蒸発し始 ...
出力: 4 kW
... 商品の説明。 LCMベルトクーラーは、狭いスペースで大量のチョコレートバーやその他の型を冷却するために特別に設計されています。 冷却は複数のレベルで行われ、各レベルの冷却サイクルは個別に調整できます。 使用例 約8℃で30分のサイクル時間で、3つのレベルにある約200本のバーをわずか60分で冷却することができます。 また、LCMベルトクーラーには、様々な装飾材料を収納するための複数の引き出しと容器が装備されています。 LCMベルトクーラーの寸法と容量は、お客様のご要望に合わせて調整することができます ...
流量: 105, 35, 65 m³/h
圧力: 7.5 bar
... 当社のフラッシュクーラーは、急速冷却とわずかな水の蒸発を目的とした標準的なシステムです。 このシステムは、配線およびテスト済みの完成品として納入されるため、最小限の設置時間で済みます。プラントは、HMIインターフェースを含む自動化システムと共に納入されます。 最も一般的な用途は、新鮮な牛乳と再加糖練乳を使った加糖練乳（SCM）の生産です。 Anhydroフラッシュクーラーの利点の一部 低いエネルギー消費 ...
... がやってくるまで、最適な市場性で保存することができるのです。 適切な冷却は、ゲージルの専門的な冷却システムによって保証されています。私たちは、さまざまな種類の果物や野菜の個々の必要条件を熟知しており、適切なアドバイスをさせていただきます。 - 個別のプランニングと実施 - 完全なサービス - すべての冷却製品を1社で提供 - 貯蔵品の品質と鮮度の維持 - 不必要な重量減少の防止 当社のファンと外気・循環フラップを組み合わせた冷却システムは、木箱保管庫の換気に使用されています。卓越したコストパフォーマンス ...
出力: 1,185, 265, 795 W
最大温度: -20, -40, -10 °C
... 互換性GN 1/1と600 x 400 4対の3点強化グリッドホルダーは、 ブラストチリング含ま： 20キロ、サイクル110分、 16キロ、サイクル90分、5.5センチメートル厚いGN1/1トレイでマッシュポテトの冷却、レベルあたり5キロ。 TT°Cに達しました：ブラスト冷却で+63°C～+10°Cコア、製品平均+3°Cに達しました。 ACFRI（キッチンでの実際の作業条件に準拠して）NF標準よりも高い負荷で得られた試験能力。 ...
ACFRI
... 真空フラッシュと間接冷却技術の組み合わせは、脱気中（密度制御用）と最終製品の品質を維持しながら、目標充填温度までさまざまなステップで製品をダウンさせるために使用されます。 コンビネーション冷却システムは、製品品質とプラント生産性の最高のバランスを提供します。 連続コンビネーション冷却は御社の製品に適していますか？ 製品について教えてください。利用可能なオプションを見てみましょう。 ...
... 製品が冷却プロセスから渡される必要がある場合、このマシンはすぐに高効率でナットを冷却します。下部にある逆吸引ファンのおかげで、その上に製品はすぐに室温に渡します。そしてその後、製品はパッケージ化する準備ができています。 ...
出力: 1, 2, 8 kW
最大温度: 25 °C
... 4ラック600×800mm •コンビネーションアンビエント＆コールドエアブレッドクーラーモデル： -4ラック600×800mmのみ 利点 •製品の最終品質を向上させます： 鮮明さを保持 • ベーカリーの温度上昇を制限 • パン冷却時間の 最適化 • ブラスト凍結前の冷却の最適化 • スライスおよび包装率の向上 • 固定化されたベーキングトレイの削減 ...
出力: 275.81 W
最大温度: 20 °C
流量: 50 l/h
... 説明: 50リットルのコンテナ 自立型または壁掛け可能 ラミネート、強化ポリエステル、食品グレード 塗装アルミニウムシャーシ 膨張ポリウレタンフォームからの断熱 洗浄を容易にする一体型の取り外し可能な冷凍ユニット 壁に供給される座席アタッチメントまたは地面に配置 電気供給:240V 単相 技術情報: コンテナの有用なボリューム 45/50 リットル 3/8HP-+20 から +1°C で時速 50 リットル 幅 505mm x ...
... この冷却システムのオプションは、室内の空気または冷却ユニットとの隔離されたチャンバー内のオーブンからパンを冷却します。 スイングクーラーは、常に利用可能な空間寸法に従ってカスタム乾燥されます。 スイングクーラーの利点は、トンネルオーブンの上に設置するオプションを O ERSということです。 分離されたチャンバを使用した制御された冷却の場合、この冷却器は2つの別々のセグメントに分割されます。 ...
LS
出力: 1,500 W - 75,000 W
... NARA Boono Cooler (NBC)は粉体原料用の間接加熱式冷却器です。各撹拌シャフトは、NARAが特別に設計した撹拌翼を多数配置しています。各シャフトと翼はジャケット付きです。 ブーノクーラーに投入された粉体は、攪拌シャフトによってよく攪拌され、冷却媒体が流れるトラフと攪拌シャフトに接触して冷却されます。 ブーノクーラーは冷却器としてだけでなく、熱水、熱油、低圧蒸気を加熱媒体として使用することにより、加熱（殺菌、乾燥）装置としても使用できます。 ...
機能 各種チ 落とす その他の製品を複数の冷却ゾーンで冷却する。 構造 > 総パールステンレス製 > プラスチック製カバー、白い食品用硬質フォームPVC > コンベヤー：1層式、アンバー・ホワイト・ブルーから選択可 > ベルトスクレーパー、ドラムスクレーパー各1機付 > トンネルの両端に可変ステンレスブレード > 調整可能なベルト張力（空気式） > ...
Prefamac Chocolate Machines N.V.
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