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モーター出力: 2,500 W
... 超音波切断は、特に今日の食品産業において、高速でスムーズな切断を行うための最も効果的な方法です。超音波切断技術は、業界において経済的な解決策と環境に優しい技術の両方を提供します。なぜなら、超音波方式を使用する場合、切断のためのオペレーターは一切必要なく、非常に高速なソリューションが打ち出されるため、作業工程が短縮されるからです。ソニッケル・ウルトラソニックは、この技術とオートメーションの組み合わせによるターンキーソリューションを提供しています。 UFC-P2 の一般的な特徴。ソニッケル・ウルトソニックは、12年にわたる超音波とオートメーションの経験を生かし、食品業界の顧客のためにUFC-P1マシンを設計・製造しています。ステンレスボディとチタン合金ブレードで構成されるUFC-P1は、100％食品用です。チェダーチーズ、ハニーカム、ハルバ、ケーキ、サンドイッチなど、粘着性のある食品や割れやすい食品でも、スムーズに素早くカットできるため、よく利用されています。UFC-P2は、バンドを使用しているため、生産ラインに隣接して使用することができ、生産ラインに組み込むことも可能です。UFC-P2は、カットする食品のサイズや種類に応じて特別に設計することができます。4軸の刃の動きと洗浄ステーションにより、多くの切断形態（丸、三角、四角、長方形）を取り除くことができ、刃を自動的に洗浄することができます。 ...
生産性: 240 p/min - 450 p/min
長さ: 440 mm
幅: 655 mm
... KADZAMA ギターキャンディカッターは、ソフトな食感のお菓子を均一かつ効率的にカットするプロフェッショナルのために開発されました。ガナッシュ、マジパン、ゼリー、スフレなど、どのようなお菓子作りでも、このスライサーなら最小限の労力で安定した仕上がりが得られます。 様々なソフトタイプのお菓子に対応し、カット工程を効率化します。 スライスに最適です： ガナッシュ マジパン ゼリー スフレ ビスキュイ その他のフィリング KADZAMAギターキャンディカッター専用のキャリッジを設計し、可動性とフレームやトレイの整理収納を実現することで、作業スペースの効率を最適化しています。 主な特徴 ステンレススチール製：高品質のステンレススチールAISI304を使用し、耐久性、衛生性、メンテナンスのしやすさを実現。 多彩なカッティング・オプション：ワイヤー間隔15 ...
Kadzama
生産性: 60 p/min - 120 p/min
長さ: 305 mm
幅: 395 mm
... ギターキャンディスライサーのミニバージョン。スタッフィング、ビスキュイ、ゼリー、スフレ、マジパン、ガナッシュ、その他の菓子製品の糸切り用機械。 様々なソフト菓子製品に対応できるよう設計されており、カット工程を合理化することで、どのバッチでも一貫した効率的な作業が可能です。 スライスに最適です： ガナッシュ マジパン ゼリー スフレ ビスキュイ その他ソフトフィリング 主な特徴:： ステンレススチール製：高品質のステンレススチールAISI 304製で、耐久性、衛生性、メンテナンスのしやすさを保証します。 フレームは簡単に分解・交換可能； ベッドプレートに補強バーを装備； 弦の張力調整が簡単； ギターのクリーニングも簡単。メンテナンスも簡単。 付属品 ベッドプレート； 22.5mmピッチ*のフレーム； 詰め物用の取り外し可能なプレート。 * ...
Kadzama
スライス高: 8 cm
長さ: 154 cm
幅: 89 cm
... 正確、高速、コンパクト、フレキシブル、静音 Watercut XSのメカニックは、ウォータージェットとトレイを独立して動かします。これにより、製品の加速度が最小限に抑えられ、チョコレートデコレーションのカッティングがこれまで以上に高速かつ正確になります。油圧増圧装置により、ON/OFFバルブの開閉が非常に速くなりました。0.20mmのノズル径で3500barまで作動するため、冷凍ケーキも簡単にカットできます。 新しいコンセプト 4つの作業モード SMOOTHモード：トレーは滑らかに動き、ジェットがほとんどの加速度を受け止めます。60×40cmのトレイにチョコレートのような軽い製品をカットするのに最適です。 FASTモード：トレイとウォータージェットを高速で組み合わせ、最速のカットを実現します。 FIXEDモード：トレイを固定したまま、ウォータージェットが30×40cmの範囲を移動します。最高の精度。 XYモード：トレイが一方向に動き、ウォータージェットがトレイの動きと直交する方向にのみ動くモード。 広い動作範囲 比類のないデザイン ハイドロリック・インテンシファイアは、1500から3500バールの水圧を設定することができます。また、ノズル径は0.12から0.20まで使用できます。これにより、非常にデリケートな製品から非常に硬い製品まで切断できる最大の切断力範囲を持つことができます。また、ON/OFFバルブの開閉が非常に速いため、トータルの切断時間が非常に短縮されます。 ウォーターカットXSは80cmのドアも通過でき、アメリカのNSF認証を取得しています。静音ポンプで作動するため、非常に静かな機械です。メンテナンスはマシンの前面から行うだけなので、壁際に設置することも可能です。数分で洗浄できます。 ...
