ステンレススチール製凝乳製造機

容量: 1,500 l - 15,000 l

... 1,500～15,000リットルの容量に対応した密閉式ダブルゼロチーズバットです。あらゆるタイプのチーズで最高の結果が得られるように設計されています。凝乳全体に熱を均等に分配する加熱システムを備えています。精密なカッティングと撹拌ユニットにより、非常に均一なサイズの粒を得ることができ、微粉の発生を最小限に抑えることができます。 ...

容量: 600 l - 12,000 l

... 開放型または密閉型の円筒形カドリング槽で、容量は600～12,000Lです。正確に交換可能なカッティングおよび撹拌ユニットを備えているため、非常に均一なサイズの凝乳粒子を得ることができます。 ...

容量: 500 l - 10,000 l

... オーストリアでは「凝乳」と呼ばれる凝乳チーズは、とてもヘルシーな食品です。 高タンパクで低カロリーです。 特に、肉を食べないダイエットでは、凝乳チーズは健康的な代替品となります。カルドチーズは、牛乳を発酵させて作られているため、人々に受け入れられやすいのです。また、凝乳チーズは、人気のチーズケーキなど、多くの菓子類に使用されています。カルドチーズには、異なる固さが要求されますが、当社の機械ではそれが可能です。 実用機（クオークメーカー 伝統的な「凝乳チーズ」の製造には、実用的な機械（Quarkmaker）のほか、充填・吐出ポンプ、スクレーパー付きインラインフィルター（凝乳チーズの食感を柔らかくする）、クリームやスパイス、フルーツなどを加えるミキサーなどの装置を提供しています。シュレンブルク法をさらに発展させたA-S-T-A ...

容量: 500 l - 10,000 l

... 伝統的な「凝乳チーズ」作りには、実用的な機械（Quarkmaker）のほか、充填・吐出ポンプ、スクレーパー付きインラインフィルター（凝乳チーズの食感をソフトにする）、クリームやスパイス、フルーツなどを加えるミキサーなどを提供しています。シュレンブルク法をさらに発展させたA-S-T-A eismann社の「Quarkmaker」は、半円状の長方形の凝固槽（加熱・冷却ジャケット付き、またはなし）で構成されています。当社の "Quarkmakers "は、空気圧によるプレス操作で製造されています（容量は500 ...

... 凝乳を作るには、まず牛乳に菌を植え付ける必要がある。これは、あらかじめ温めておいた牛乳を発酵させることで実現します。A-S-T-A eismannのスペシャリストが、この工程に必要な様々な桶を提供します。特に、A-S-T-Aアイスマンの「クォークメーカー」（シュレンベルク製法をさらに発展させたカードチーズ製造機）は、製菓業者から高く評価される品質の製品を生み出します。また、さらなる加工のためのオーダーメイドソリューションも提供しています。 ...

... H.L豆乳と豆腐のマシンは、ステンレス鋼で作られています。マシンは、研削と沸騰機能と統合されています。それは電気によって加熱し、蒸気によって沸騰させる。加熱制御システムは、高い自動化で設計されています。これらの大豆加工機械は、豆乳、豆の花、豆腐スラリー、豆腐を生産するために広く使用されています。彼らは豆腐のワークショップや中規模または小規模の食堂のための最良の選択です。 ...