Uma balança de pesagem volumétrica permite dividir todos os tipos de massa com toda a massa (entrando na tremonha por gravidade e pressão aplicada) e garante precisão de peso e consistência, sem o uso de óleo vegetal.
MODELOS
-Divisórias com funil de fecho manual
-Divisórias com funil de fecho automático
-Divisórias com funil aberto
ESPECIFICAÇÕES
Uma gama completa
-Manual ou automático
-52 a 92 tabuleiros de bolso
-disponível em 2 tamanhos de largura
-produção de 160 a 644 pedaços de massa.
Garantia de serviços à prova de futuro
O corpo autoportante do proofer intermediário em aço pintado com epóxi é de qualidade alimentar. O eixo espaçador garante uma excelente rigidez.
Taxa garantida de 1200 peças/hora
O que reduz significativamente o tempo de preparação em comparação com o carregamento manual.
Fácil manutenção e assistência técnica
Todo o proofer intermédio é móvel, graças aos rodízios (dois dos quais equipados com travões) colocados por baixo do corpo. Os fins de curso são ajustáveis no exterior sem desmontagem.
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