Ravioleira RA 540/S

cappelletti

A MÁQUINA RA 540/S RAVIOLI/CAPPELLLETTI tem uma gestão electrónica. A nossa máquina de ravioli/cappelletti está apta para a produção industrial de ravioli, cappelletti ou formatos especiais, como saccottino, tortellone grande etc. em diferentes formatos, dimensões e espessura da massa (também "folha de véu"), graças à fácil intercambiabilidade das matrizes. Após anos de experiência, realizamos uma máquina com soluções técnicas inovadoras através da gestão electrónica na qual o utilizador pode realizar todos os diferentes controlos e memorizações através do painel de operação facilmente acessível. O painel, equipado com um display de cristal líquido e um avançado programa de software, permite gerenciar facilmente a presença da massa, o carregamento do recheio, a posição para trocar a matriz, as barras e as posições dos pacotes do distribuidor, o controle de loop, a velocidade dos motores de acordo com a produção desejada e todos os regulamentos e memorizações da máquina. Completamente fabricado em aço inoxidável em todas as suas partes em contacto com o produto, o RA 540/S é fácil de desmontar em todas as suas partes e, portanto, completamente limpável: as protecções que podem ser desmontadas e a abertura das portas podem de facto permitir uma perfeita saúde e higiene após cada utilização. Se necessário, o cliente também pode ser fornecido com a versão mecânica RA 540/M, sem PLC e com botões tradicionais.