Moedor industrial automático PAB seriesde pisode carneem aço inoxidável
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Características
- Funcionamento
- automático
- Instalação
- de piso
- Produto picado
- de carne
- Material
- em aço inoxidável
- Capacidade de produção
MÁX: 8.500 kg/h
(18.739,29 lb/h)MÍN: 900 kg/h
(1.984,16 lb/h)- Capacidade da bandeja
150 l, 225 l, 340 l
(40 gal, 59 gal, 90 gal)- Diâmetro da saída
130 mm, 160 mm, 200 mm
(5,1 in, 6,3 in)- Altura
1.332 mm, 1.628 mm, 1.648 mm
(52 in, 64 in, 65 in)
Descrição
Efectua uma picagem uniforme e homogénea de carnes refrigeradas ou cozinhadas sem ter de as cortar em pedaços. A distribuição do conjunto de pratos e lâminas impede a transmissão de calor à carne, favorecendo as qualidades do produto final.
Características:
- Construção em aço inoxidável AISI-304.
- Máquina construída de acordo com a Directiva Europeia 2006/42/CE
- Alimentação automática por um conjunto infinito.
- Conjunto de placas amovíveis intercambiáveis.
Opcional (não incluído):
- Conjunto de picagem de duas velocidades para carne congelada pré-guilhotinada até -12ºC (potência do motor 37kW)
TURBOCUT denervation set.
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