P-MIX-130, P-MIX-160, P-MIX-200
A tremonha e o grupo de pré-misturadores permitem a homogeneização prévia de gorduras e carnes pré-cortadas, obtendo um picado uniforme. A distribuição do conjunto de placas e lâminas evita a transmissão de calor para a carne, favorecendo as qualidades do produto final.
Características:
- Misturador tipo " T " para alimentação do picado.
- Alimentação automática por conjunto sem fim.
- Construção em aço inoxidável AISI-304.
- Máquina construída de acordo com a Diretiva Européia 2006/42 / CE.
Opcional (não incluído):
- Conjunto de picador de duas velocidades para carne congelada pré-guilhotinada até -12ºC (potência do motor 9,9 kW).
- Conjunto desnervador TURBOCUT.