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Moedor industrial de carne PAC series
de carne congeladarefrigeradode piso

Moedor industrial de carne - PAC series - FINOVA - de carne congelada / refrigerado / de piso
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Características

Produto picado
de carne
Tipo
de carne congelada, refrigerado
Instalação
de piso
Outras características
automático, em aço inoxidável
Capacidade de produção

MÁX: 5.800 kg/h
(12.786,81 lb/h)

MÍN: 900 kg/h
(1.984,16 lb/h)

Capacidade da bandeja

140 l, 225 l, 340 l
(37 gal, 59 gal, 90 gal)

Diâmetro da saída

130 mm, 160 mm, 200 mm
(5,1 in, 6,3 in, 7,9 in)

Potência do motor

20 kW, 34 kW, 49 kW
(27,19 hp, 46,23 hp, 66,62 hp)

Comprimento

1.780 mm, 1.970 mm, 2.220 mm
(70 in, 78 in, 87 in)

Largura

1.130 mm, 1.455 mm, 1.700 mm
(44 in, 57 in, 67 in)

Altura

1.480 mm, 1.610 mm
(58 in, 63 in)

Descrição

Efectua uma picagem uniforme e homogénea de carnes refrigeradas ou congeladas até -15ºC previamente guilhotinadas ou picadas. A distribuição do conjunto de placas e lâminas evita a transmissão de calor para a carne, favorecendo as qualidades do produto final. Caraterísticas: Alimentação automática por meio de um conjunto de sem-fim de desenho reforçado. Transmissão por motor-redutor de alta potência. Tampa de proteção na saída com dispositivo de segurança. Placas amovíveis intercambiáveis. Fornecido com 3 placas e 2 lâminas 4x4 e 1 hélice extrator. Construção em aço inoxidável AISI-304. Painel de controlo com botão de pressão. Máquina construída de acordo com a Diretiva Europeia 2006/42/CE.

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Tradução automática  (ver texto original em inglês)

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