A Ceres 2.2 é uma divisora de massa de última geração que satisfaz os requisitos mais exigentes no que diz respeito ao rendimento e manuseamento da massa e é também extremamente precisa. É fácil de limpar e extremamente robusta.
VISÃO GERAL
- Para todas as massas com um rendimento de massa entre 162 e 182
- Para todas as massas com tempos de repouso longos e que requerem uma prova prévia
- Mínimo esforço de limpeza graças ao design higiénico
- Funil de 300 L para uma maior fermentação da tigela
- Funcionamento simples através de controlo PLC
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