スチーム業務用調理機 DISSOLPLUS

バッチ式インライン製菓用

FECOATEC社が設計・製造したシロップ調理器DISSOLPLUSは、一定の濃度でシュガーシロップ（ソルビトール、マルチトール、キシリトールなど他の原料も）を調製する完全自動機です。 調理は正圧で行うこともできますし、大気圧で溶解混合することも可能です。 衛生的なデザイン、表面仕上げ、製造品質、熱交換プロセスの高効率化により、DISSOLPLUSは非常に高い性能と高出力を実現していることが特徴です。 300kg/hから1.000kg/hまで生産可能。 設定したブリックス濃度のシュガーシロップ（または代用糖）を調製するための理想的なソリューションです。また、複数の原料（固体または液体）を添加し、すべての原料を均一に混合・溶解させることができます。 DISSOLPLUSで作られたシロップは、通常、コーティングやキャンディーの製造など、他の製造工程で後に使用されます。 プロセスは完全に自動化され、DISSOLPLUSのすべての調整は、マシンに統合されたタッチスクリーンHMIを介して行われます。 - ハイエニックデザインで、完全にステンレス鋼で製造されているため、洗浄が非常に簡単です。 - 製品に接触するすべての部品は、ステンレス鋼AISI316Lで製造されています。 - フレームはステンレス製です。 - 調理工程は、タンクのダブルジャケットを循環するスチームによる加熱で行われます。蒸気が製品に直接触れることはありません。 - 断熱ジャケットは溶接ステンレス製で、40mmの断熱ロックウールを使用しています。