乾燥パスタ製造ライン

鳥の巣の形ラザニア用

ショートカットパスタとロングパスタのすべての生産ラインは、特定の切断装置と相補的な機械（ネスティングマシン、ラザニアマシン、ボウタイマシンなど）のおかげで特別なパスタ形状の製造のために事前に配置されています。一般的なフェーズは、原料の供給、投与量および混合である成分、生地の真空調製および押出。 ネスト形のパスタの生産は、ラウンドまたはリニアヘッド（フラット、正方形、円形または楕円形のセクションを持つ巣）または押出または積層シートパスタを使用して押出機ダイから直接押出長いパスタのおかげで得ることができるキャリブレーションを装備したネスティングマシンおよび切断グループ。 成形チューブの数、形状、サイズをカスタマイズできます。 異なる出力による成形チューブのシングルまたはダブルレンジを備えたネスティングマシンが利用可能です。 各マシンは、パラメータと速度の管理のためのルームフィーダ、PLCを備え、自動ルームスタッカーとの結合のために事前に配置されています。 ラザニアは、押出されたシートパスタまたは積層パスタから始めることができる。 押出されたシートパスタは、適切なダイのおかげで押出機によって製造され、ラミネートされたものはシーターによって製造され、押出機ミキサーまたは専用のミキサーから生地を受け取ります。 シート・パスタは、1つまたは複数のキャリブレーションフェーズによって積層され、測定のために切断され、適切なラザニア機械によって乾燥織機に広げられます。この機械は独立したものでも、ネスティング機械と結合して供給することもできます。