バタ－製造ライン

クリームとバター クリームやバターに仕上げることで、どんな料理も完成させることができるナチュラルな製品です。 バターやクリームの製造のために、A-S-T-A eismann GmbHはカスタマイズされた製造容器を作ります。容量は50から300リットルで、必要に応じて1つ、2つ、または3つの壁で設計することができます。容器の内側はバターが付着しないように製造されています。中空軸オーガーギアボックス付きのニーダーとアジテーターを搭載しています。必要なパワーは、ベッセルのサイズによって異なります 空圧機構付きバターメーカー 周波数変換器を用いた可変速度制御により、バターを撹拌するための高速と、バターを練るための低速を適用します。バターミルクは底部の出口から流出します。周波数変換器と制御システム一式は、ステンレス製のボックスに収められています。ステンレス製のヒンジ付きカバーには大きなプレキシガラスのパネルが付いています。 バターメーカーは、バターミルクを簡単に空けることができるように、空圧機構を備えています。また、クリームの製造に使用できる加熱・冷却式のA-S-T-Aバターメーカーもあります。このモデルでは、クリームは容器の中で低温殺菌され、その後冷却されて熟成温度で保存されます。 バターメーカーは、ヨーグルト、チーズ、フレッシュチーズ、クワルクの製造にも使用できます。